在當(dāng)前水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的情況下，測(cè)糖儀不僅用于水果種植的過程中進(jìn)行品質(zhì)把關(guān)，同時(shí)也開始應(yīng)用到了銷售的過程當(dāng)中，而在銷售市場(chǎng)，利用水果測(cè)糖儀開展品質(zhì)自檢，實(shí)際上也是提高服務(wù)水平的一種方式，能夠維護(hù)消費(fèi)者的根本利益，提高水果銷售企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　測(cè)糖儀是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量。適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。

　　測(cè)糖儀的應(yīng)用領(lǐng)域:

　　1、采摘水果之前：測(cè)定水果的甜度和酸度有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控，降低果農(nóng)的風(fēng)險(xiǎn)，減少損失。

　　2、品質(zhì)生產(chǎn)檢測(cè)，銷售定價(jià)評(píng)定：每個(gè)水果均經(jīng)過甜酸度的測(cè)試，依據(jù)質(zhì)量檢測(cè)，分級(jí)、處理及包裝作業(yè)，而能提升水果賣價(jià)。

　　3、水果科學(xué)研究：適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)。